Рубрика: Кухня Испании

Обед № 5

 

             Давненько  мы с вами не заглядывали в какое-нибудь кафе или ресторанчик. Исправляю свою ошибку и рекомендую попробовать: Читать полностью »

О вине

Вина Испании

    Сегодня я вспомнила о том, что обещала рассказать  об испанских винах все что знаю сама, все что когда- либо читала. Читать полностью »

Обед №6

Обед № 6

Коктейль Коста дель соль (Costa Del Sol)

          Летняя жара, жажда – все время хочется освежиться, выпить чего-нибудь холодненького. Давайте попробуем этот великолепный  освежающий коктейль. Почувствуем его великолепный лимонно-травяной аромат и вкус. Украсить  его можно веточкой мяты или бумажным зонтиком, и праздничное настроение нам обеспечено! Читать полностью »

Обед №5

 

Обед № 5

        К любому  испанскому обеду обязательно подается какое-либо вино. Сегодня мы выбираем выдержанное белое вино, так как второе блюдо будет рыбным. А сейчас буквально несколько слов о белом испанском вине. Читать полностью »

Обед №4

Обед № 4

Суп пучеро -

это испанский суп с клецками. Когда -то, в прежние времена он считался едой бедняков. Сейчас же этот суп широко использует испанская кухня и не может обойтись без данного блюда – его употребляют во  всех регионах. Читать полностью »

Обед №3

Обед № 3

Суп картофельный с чесночной колбасой в горшочке

Ингредиенты:

  • мясной бульон – 1 л

  • картофель – 5 крупных картофелин

  • сало – 50 г

  • лук репчатый – 2 луковицы

  • чесночная копченая колбаса – 150 г

  • соль, перец – по вкусу Читать полностью »

ОБЕД № 2

       Весна,жара а значит -  САНГРИЯ

- это еще одна непременная  традиция Испании

Читать полностью »

 ОБЕД №3

 Вино к обеду

Красные вина.

Цвет и его оттенки способны дать ценную информацию о качестве вина. По цвету вина можно приблизительно узнать его возраст.А так же место происхождения вина.Вина разных регионов отличаются по цвету так же как и по вкусу , аромату.  Читать полностью »

                                                            Обед 1

      Вино в Испании является непременной составляющей каждого застолья.Испанцы любят пить и умеют это делать красиво и элегантно .В Испании не принято чокаться бокалами после каждого их поднятия.Если и произносится здравица в чью-либо честь или тост,дело ограничивается поднятием бокала чуть выше обычного и кратким пожеланием !Salud! что значит – Ваше здоровье. Только в официальных случаях произносится небольшая речь.

Тосты с чесноком и    томатом       

Это неизменный элемент испанского стола    

Читать полностью »

 

Испанская кухня 

Испанская кухня – одна из самых разнообразных и утонченных в Европе и вообще в мире. Каждая область или даже каждый небольшой городок «пуэбло» имеет свою собственную разновидность кухни.Такая разнообразность вкусовых пристрастий испанцев сложилась под влиянием географической ситуации и истории страны. Большинство ингредиентов в современной испанской кухне остались еще со времен мавританцев и даже с времен правления Римской империи.

Читать полностью »